Matcha çayı, Japonya kökenli, özel olarak yetiştirilen ve işlenen yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmesiyle elde edilen bir çay türüdür. Diğer yeşil çaylardan farklı olarak matcha, sadece demlenip süzülmez; toz halindeki çay suyla tamamen karıştırılarak içilir. Bu da yaprağın tamamının tüketilmesini sağlar ve daha yoğun bir etki sunar.
30gr, mühürlü metal tin
İçindekiler: %100 saf, Japon Yeşil Çayı (toz halinde)
Kalite Sınıfı: Premium, Seremoni Kalitesi
En uygun kullanım: Matcha Çayı (Koicha, Usucha)
Hasat Yeri: Kagoshima
Hasat Tarihi: İlk Hasat (Ichibancha), Mayıs 2024
Hasat Yöntemi: Elle toplanmış
Kaynak: Tek Menşeli (Single Origin)
Gölgeleme Süresi: 3-4 hafta
Öğütme Yöntemi: Granit Taş Değirmen
Kültivar: Yabukita
Demleme Rehberi:
Usucha (ince çay):
Yaklaşık 1-2 gram matcha, 60-70 ml sıcak su (75-80°C) ile çırpılarak köpüklü, hafif ve dengeli bir içim elde edilir.
Koicha (yoğun çay):
Yaklaşık 3-4 gram matcha, 30-40 ml sıcak su ile yavaşça karıştırılarak yoğun, tatlımsı ve kremamsı bir içim sunar. Genellikle özel seremonilerde tercih edilir.
Ürün: Seremoni Matcha Çayı
Tasarımcı: Muun Co.
Ürün Kodu: Matcha Tea
Bu ürün hipicon adına Muun Co. tarafından gönderilecektir
